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Non GMO Soya Lecithin Food Grade

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Non GMO Soya Lecithin Food Grade
  • Cas No. : 8002-43-5
  • Other Names : Soya Protein, Soybean Lecithin
  • MF  :     C36H72NO8P
  • Molecular weight  : 677.932541 [g/mol]
  • Appearance : Semi Liquid
  • Colour : 10-12 Max on Gardner scale
  • Moisture : Max.1.0%
  • Acid value : Max. 30 KOH/g Max            
  • Peroxide value : Max. 5.0 m.eq
  • Hexane insoluble : Max.1.0%C 
  • Acetone insoluble : Min.62%
  • pH Value : 7 By pH Meter
  • Packaging Detail : 25 KG & 50 KG